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Biarritz vanuit Rijsel

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  • Taal : Frans
  • Tijdverschil : Geen verschil met Frankrijk, GMT + 1 uur (+ 2 uur in de zomer)
  • Electriciteit : 220V
  • Vluchttijd naar Biarritz vanuit Rijsel 1u40
  • Munt : Euro (EUR)
  • Landnummer : +33

De toute la côte basque, Biarritz est certainement la ville la plus marquée du sceau aristocratique. Son histoire est intimement liée à celle de l'impératrice Eugénie qui eut le coup de foudre pour cet ancien port de pêche devenu lieu de résidence d'été des têtes couronnées. Depuis, la cité balnéaire n'a de cesse d'entretenir ce passé glorieux. Moins paillette mais tout aussi séductrice qu'autrefois, la ville cherche à conquérir un tourisme haut de gamme.

Pourtant, Biarritz dégage cette élégance nonchalante qui fait tout son charme. Celui d'une ville où cohabitent toute l'année surfeurs, golfeurs et amoureux de bonne chair. Une ville qu'il est préférable de découvrir hors saison à cause des grandes transhumances de l'été.

 

Activités

Comment choisir son école de surf ? De façon générale, préférez celles labellisées "École française de surf", qui garantissent la qualité de l'enseignement. Après, tout dépend de l'endroit où vous êtes et de l'ambiance que vous recherchez. À Biarritz, la Côte des Basques est de culture long-board, tandis que la Grande Plage est un peu plus touristique et La Milady plus sportive. La météo peut changer les lieux des cours (dans tous les cas, on vous y emmènera). La plage d'Hendaye est adaptée aux débutants. On y retrouve de nombreux clubs l'hiver. Pour plus d'informations sur les différents spots, consultez le site du Comité côte basque de surf (http://www.surfingaquitaine.com).

 

En 1888, les Britanniques aménagent le golf Biarritz-Le Phare (tél. +33 (0)5 59 03 71 80 ; www.golfbiarritz.com ; 2, avenue Édith Cavell ; 18 trous pour différents niveaux), qui est l'un des plus mondains de la Côte basque et accueille tous les ans la Biarritz Cup, la plus ancienne des épreuves françaises réservées aux amateurs.

 

Sous l'appelation "pelote basque", c'est en fait plusieurs disciplines qui se pratiquent soit sur des frontons à l'air libre (dans tous les villages et villes basques), soit en salle, dans les trinquets (4 murs), ou dans des jaï-alaï , composés d'un mur de face, d'un mur latéral gauche et d'un mur de fond. On peut jouer à la pelote avec une pala (sorte de raquette en bois) ou un chistera (gant en osier tressé).

 

Gastronomie 

Savourez les immanquables de la gastronomie basque :

  • Axoa (prononcer achoa) : plat mijoté, composé de viande de veau, de bœuf ou d'agneau émincé, d'oignons et de poivron.
  • Chiprones (ou chipirons) : délicieux petits calamars ou seiches, typiques d'une cuisine commune aux Basques et aux Espagnols.
  • Palombe ou pigeon ramier : en saison, rôtis ou en salmis (la chair et les abats sont hâchés et utilisés pour réaliser une sauce épaisse).
  • Gâteau basque : crème pâtissière ou confiture de cerises noires d'Itxassou étalée entre deux couches d'une pâte parfumée au citron.
  • Piperade : mélange de piments d'Espelette, poivrons, tomates, oignons et ail, avec des œufs brouillés ou une omelette.
  • Poulet basquaise : préparé avec des tomates, des poivrons, des oignons, des piments d'Espelette, de l'ail et du jambon de Bayonne

Ttoro (prononcer tioro) : épaisse soupe de poisson à base de merlu, lotte, grondin, congre, rascasses et langoustines.

  • Le FIPA – Festival international des programmes audiovisuels (janv)

Depuis 1996 à Biarritz, il attire les professionnels du monde de la petite lucarne.

 

  • Le Salon des Antiquaires (avr et août))

De belle réputation, il a lieu aux mois d'avril et août au Casino Bellevue (c'est l'occasion, d'ailleurs, de découvrir l'intérieur du bâtiment).

 

  • Biarritz Surf Festival (juil)

Sur le site de la Côte des basques, ce festival est un lieu de rassemblement fun autour du championnat international de longboard.

 

  • Le Temps d'aimer (sept)

Rendez-vous fort de la danse à Biarritz, où est implanté à l'année la compagnie de Thierry Malandain.

 

  • Le Festival Cinémas et Cultures d'Amérique latine (oct)

Il a pour ambition de présenter le meilleur de la création latino-américaine. Il rappelle les liens entre la ville et l'Amérique du sud où de nombreux Basques sont partis chercher fortune.

Toeristische diensten van Biarritz

1, square d'Ixelles

+33 (0)5 59 22 37 10

http://tourisme.biarritz.fr

 

Luchthaven van Biarritz/Anglet/Bayonne

+33 (0)5 59 43 83 83

http://www.biarritz.aeroport.fr 

 

Bus

De bussen STAB doorlopen en verbinden de steden Bayonne, Anglet et Biarritz onder elkaar.

De bussen van ATCRB (tel. +33 (0)5 59 08 00 33) rijden langs de kust van Biarritz en in de zomer, doen ook Irùn et San Sebastian aan.  De bussen van de maatschappij  PESA (www.pesa.net) doen San Sebastian en Bilbao aan.

© 2013 Lonely Planet Publications. Exclusieve rechten.

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