 Figari
Située à l’extrême-sud de l’île
de Beauté, la commune de Figari s’étend
de la montagne à la mer et est constituée
de 14 hameaux. Pourvue d’un aéroport depuis
1975, c’est une des communes qui attire le plus
grand nombre de visiteurs.
Un héritage du passé
à découvrir
Ville à vocation
agricole, Figari est le site de production du liège
depuis un siècle. Les subéraies (plantations
de chêne-liège) sont moins nombreuses qu’au
début de l’activité au XXe siècle
mais les récoltes demeurent l’activité
dominante. Le liège est évidemment fabriqué
pour les bouchons mais sert aussi au revêtement
de sol et à l’isolation des maisons. Vous
assisterez peut-être à la récolte
qui a lieu tout l’été de juin à
août, au moment de l’année où
il fait le plus chaud et que la sève est à
son maximum dans le tronc.
Profiter de son séjour pour randonner
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Amoureux
de la marche, vous serez servis ! Figari est Le
lieu idéal des promenades. Autrefois passages
qui permettaient aux bergers de transhumer les
brebis de la plaine à la montagne, ces
chemins ont maintenant été transformés
en sentiers de randonnées. Une belle manière
de découvrir la nature environnante et
encore préservée de ce coin de l’île.
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L’association
Sud Corse Rando propose toute l’année
de randonner sur le massif de Cagna et sur les sentiers
longeant le littoral. Pendant la balade, les animateurs
vous renseigneront sur la faune, la flore mais aussi
les traditions et l’histoire corses. Un repas
corse typique peut même être commandé,
histoire de reprendre des forces en milieu de journée.
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A
la découverte de la gastronomie locale
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Le
fromage de Figari est différent des
autres fromages corses. Fabriqué
artisanalement, il est reconnu pour ses
qualités et sa saveur incomparable.
Plusieurs fromageries se visitent à
Figari et dans les villages environnants
comme l’entreprise Susini qui produit
chaque année des milliers de brocciu
et de fromage de Figari.
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Quoi
de mieux qu’un bon vin* pour accompagner
votre fromage ? Vous êtes au bon endroit,
le vignoble de Figari est le plus ancien de
l’île. Certaines vignes existaient
déjà à l’époque
romaine. Vins élevés en fûts
de chêne, ils sont issus des cépages
Syrah, Vermentinu, ou Grenache.
* à consommer avec modération
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Dans la région de FIGARI
FIGARI
Ville
établie sur un cap dominant la mer,
Bonifacio comporte
un port et une jolie citadelle. Bonifacio est surtout
connue pour ses falaises
mais aussi pour son fameux « Grain
de sable »
qui est en fait un gros bloc rocheux isolé
à quelques mètres de la côte.
Autre point d’intérêt à
ne pas manquer dans la ville :
l’escalier du roi Aragon,
creusé directement dans le calcaire. Aurez-vous
le courage de monter ses 189 marches ?
Station balnéaire
sur la côte est, Porto-Vecchio
est la troisième ville de Corse par sa population.
La porte génoise,
la citadelle,
l’église
Saint-Jean-Baptiste
seront le point de départ de vos visites,
avant d’aller vous détendre sur les
belles plages de la ville (Cala Rossa, Palombaggia,
Santa Giulia). Puis allez jeter un coup d’œil
au phare de la ville : le phare
de la Chiappa,
situé au sud-est du golfe de Porto-Vecchio.
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